Naast een betoverend landschap, ongerepte natuur en geduchte cols, herbergen de Pyreneeën ook nog een schat aan gastronomische traditie en vakmanschap.

Vandaar: LouFloc. De Gasconse naam voor Floc de Gascogne en tevens een verwijzing naar het geheel van geuren en kleuren van deze heerlijke, gastvrije omgeving.